Ciorba de fasole cu cimbru

Mai 7th, 2009

Mod de preparare:
Se pune din ajun fasolea intr-un vas cu apa calduta ca se se moaie. Trebuie sa stea astfel cel putin 12 ore. A doua zi se pune aceasta fasole intr-o oala cu apa rece la fiert. Dupa ce fasolea a inceput sa crape, numai atunci se pune sarea. In timp ce clocoteste se adauga ceapa tocata, ramura de cimbru, telina, morcovii taiati subtire. Cind fasolea e fiarta bine, se ia o patrime a ei si se trece prin sita, lasind sa cada prin ea in oala. In timpul fiertului nu trebuie amestecata ciorba cu lingura. Cine doreste poate adauga o cana de bulion pentru a o colora si a da ciorbei un gust acrisor.

Ingrediente:
200-300 gr. fasole boabe, 1 buc. ceapa, 2-3 buc. morcovi, o ramura cimbru, 2-3 frunze de telina, sare

Categoria: Retete culinare
No Comments »

Supa cu mult potasiu

Martie 30th, 2009

Supa cu potasiu
Ingrediente (pentru 4 portii):

* doi cartofi
* doi morcovi
* o cana cu sfecla rosie
* patru tulpini de telina cu tot cu frunze
* o cana cu patrunjel
* o cana cu napi (optional)
* un varf de cutit de piper cayenne

Mod de preparare:
Foloseste ustensile si vase din otet inoxidabil.

Umple vasul cu 1,8 l apa.

Taie legumele in felii si pune-le in apa.

Fierbe-le si apoi micsoreaza flacara. Acopera vasul si gateste la temperatura scazuta doua ore.

Categoria: Retete culinare
No Comments »

De ce ne trezim greu dimineata?

Martie 30th, 2009

Vi s-a intamplat si voua, nu-i asa? Ce rele sunt diminetele in care nu putem trezi , chiar daca am dormit ore suficiente! Oare care o fi cauza?

Oamenii de stiinta spun ca nu lenea este de vina, ci pur si simplu ceasul biologic nu asculta de cerintele realitatii.Persoanele care se trezesc greu dimineata, indiferent de cate ore ai dormit, au un ceas interior “defazat”, setat pe trezirea la ore tarzii,explica cercetatorii.

Ceasul biologic este controlat de un nucleu din creier, care este respunzator cu ritmul corpului . Insa in viata de zi cu zi, care devine tot mai rapida si tot mai stresanta, schimba uneori ritmul normal al organismului, chiar daca persoana respectiva urmeaza un program zilnic consecvent chiar de ani buni.

O alta cauza care perturba grav ritmul organismului este expunerea la lumina artificiala, precum si privitul la televizor seara sau folosirea calculatorului pe perioade lungi. Deoarece organismul este foarte sensibil la lumina, ecranul televizoruluisau lumina monitorului ne pot pacali creierul, facandu-l sa creada ca este zi.

Studiile arata ca un somn bun este atunci cand ne culcam devreme, deoarece astfel organismul poate sa isi indeplineasca functiile in ritmul sau. De asemenea , o mare greseala care se face de catre multi dintre noi este sa adoarma mai tarziu in weekend, deregland astfel organismul si facand ca a 2 a zi diminata acesta sa se trezeasca tarziu. Cand oamenii se culca la “ore mici” la sfarsit de saptamana isi actualizeaza iar,fara sa vrea, ritmul lor natural defazat.

Oamenii de stiinta mai au o solutie pentru cei care nu isi pot adapta ceasul biologic. O echipa de cercetatori de la Universitatea din California a descoperit recent ca un singur aminoacid regeaza ceasul biologic intern.Acesta ar putea fi transformat in viitor intr-un medicament care sa controleze programul de somn al creierului.

Categoria: Curiozitati medicale
No Comments »

Cum sa scapam de sforait

Martie 30th, 2009

Din punct de vedere al tratamentelor naturiste, cel mai indicat remediu contra sforaitului este uleiul de eucalipt. Se recomanda sa se faca inhalatii cu acest ulei sau sa se puna cateva picaturi de ulei pe o batista aflata pe o perna pentru a elibera caile respiratorii si pentru a asigura o respiratie buna in timpul somnului.

Deasemenea, este important sa asigurati o umiditate mai inalta in camera, tocmai ca sa puteti respira usor.

O metoda noua de tratament a sforaitului aparuta si in Romania este cea prin radio frecventa.Aceasta produce o reductie de volum al valului palatin si a omuletului, rezultatul fiind ca acesta numai vibreaza asa de frecvent. Metoda e simpla si se poate realiza la domiciliu, iar bolnavul poate sa manace la 2 ore de la operatie.

Categoria: Curiozitati medicale, Tratamente naturiste
No Comments »